По уже установившейся традиции в четверг готовлю рыбу. На этот раз будет рецепт из монастырской кухни. У меня: Рыбу мою, чищу, режу на куски, солю и посыпаю специями. Выкладываю в форму, сверху репчатый лук полукольцами. Шампиньоны режу и выкладываю на рыбу. Картофель чищу, режу пластинками и выкладываю поверх грибов. Все заливаю смесью сметаны и молока, добавив в неё соль и перец. Закрываю фольгой и ставлю в духовку, разогретую до 200 градусов, на 30 минут. Снимаю фольгу, посыпаю тёртым сыром и снова в духовку на 10 минут до золотистой корочки. Любите рыбу, подписывайтесь на канал, ставьте лайки, пишите комментарии.
По уже установившейся традиции в четверг готовлю рыбу. На этот раз будет рецепт из монастырской кухни.
У меня:
- Пикша 700 гр.
- Шампиньоны 200 гр.
- Репчатый лук 1 шт.
- Картофель 3-4 шт.
- Сметана 200 гр.
- Молоко 100 гр.
- Специи для рыбы 1 ч. л.
- Соль, перец по вкусу
- Сыр 100 гр.
Рыбу мою, чищу, режу на куски, солю и посыпаю специями. Выкладываю в форму, сверху репчатый лук полукольцами. Шампиньоны режу и выкладываю на рыбу. Картофель чищу, режу пластинками и выкладываю поверх грибов. Все заливаю смесью сметаны и молока, добавив в неё соль и перец. Закрываю фольгой и ставлю в духовку, разогретую до 200 градусов, на 30 минут. Снимаю фольгу, посыпаю тёртым сыром и снова в духовку на 10 минут до золотистой корочки.
Любите рыбу, подписывайтесь на канал, ставьте лайки, пишите комментарии.