Когда на улице стоит жара, нашему организму требуется больше жидкости, чем обычно. Поэтому давайте составим список вкусных и некалорийных летних напитков, которые станут здоровой альтернативой газировкам и сокам. Рассказывает нутрициолог Алена Речкалова.
1. Ароматная вода
В кувшин положите фрукты, травы, лед и залейте водой. Вот мои любимые сочетания:
- Розмарин + огурец.
- Мята + лайм.
- Лимон + шалфей.
- Лимон + персик.
- Любые свежие или замороженные ягоды + базилик.
Такую ароматную воду можно пить в течение дня или брать с собой в дорожной бутылке. Она освежит и наполнит все клетки вашего организма живительной влагой, а разнообразные добавки отдадут свои витамины.
Старайтесь готовить новый вариант напитка каждый день, потому что здесь, как и в случае с рационом питания, главное – разнообразие.
2. Холодный чай
- Зеленый чай + имбирь + лимон.
- Зеленый чай + мята + клубника.
- Черный чай + апельсин + капля экстракта ванили.
- Черный чай + листья смородины.
- Чай ройбуш + персик + клубника.
- Каркаде + палочка корицы + апельсиновая цедра.
Принцип приготовления холодного чая прост: вскипятите воду и залейте ею заварку. Оставьте охлаждаться, а затем добавьте фрукты, ягоды, специи для вкуса. При желании подсластите чай медом или сахарозаменителем, например стевией или эритритом.
3. Кокосовая вода
Помогает восстановить водно-электролитный баланс в организме, что особенно актуально в жару, когда мы потеем и теряем много жидкости. Этот напиток содержит массу витаминов и минералов, но достаточно сладкий. Употребляйте не более 500 мл кокосовой воды в день в чистом виде или используйте ее как основу для смузи.
4. Комбуча
Это известный нам с детства настой чайного гриба, который поддерживает микрофлору кишечника. Ферментированные продукты исключительно позитивно влияют на здоровье микробиома, что способствует укреплению иммунитета.
Необязательно выращивать чайный гриб самостоятельно, подойдут готовые магазинные варианты с добавлением стевии. Я встречала комбучу с лимоном и имбирем, а также с вишней и каркаде. Этим напитком можно заправлять и окрошку.
5. Компот из сухофруктов
Напиток из кураги, чернослива, фиников, айвы, яблок и любых других сухофруктов особенно уместен тогда, когда хочется немножко сладкого.
Как приготовить:
- Промойте сухофрукты и залейте водой.
- Доведите до кипения, убавьте огонь и варите в течение часа.
- Оставьте компот остывать и настаиваться на 8 часов.
Компот имеет сладкий вкус и содержит всего 20 ккал в 100 миллилитрах, поэтому его можно добавлять в рацион даже при снижении веса.
6. Холодный кофе
Предлагаю поэкспериментировать и приготовить миндальный айс-латте:
- Сварите эспрессо.
- Смешайте в блендере кофе со льдом и ложкой сиропа или меда.
- Добавьте к смеси миндальное молоко.
Этот освежающий кофейный коктейль будет достаточно питательным, поэтому не забудьте учесть его в своих расчетах дневных калорий.
А вы какой напиток пьете в жару?
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ
Сколько можно есть фруктов, чтобы не набрать лишний вес? Рассказывает диетолог
52-летняя Дженнифер Энистон о том, почему она не стареет