Теперь это одно из наших любимых горячих блюд. Очень простой рецепт. И времени он много не занимает - можно варить спагетти и готовить соус одновременно. То, что нужно, если быстренько необходимо приготовить что-то сытное и вкусное! Если не пробовали - рекомендуем.
Ингредиенты:
- 2 помидора
- 5 шампиньонов
- 200 г спагетти
- 50 г сыра
- 1 луковица
- 3 ст. л. сметаны
- оливковое масло для жарки
- пучок зелени
- соль по вкусу
- перец по вкусу
Приготовление:
Для начала нам нужно сварить спагетти. Как обычно ставим на плиту кастрюлю с водой, ждём, когда она закипит, добавляем соль по вкусу и опускаем спагетти. Варим их согласно инструкциям на упаковке.
Пока вода закипает и спагетти варятся, нарезаем лук, грибы, зелень и натираем на тёрке помидоры с сыром. Добавляем на сковороду немного оливкового масла и обжариваем в нём лук до прозрачности.
Затем добавляем в сковороду пюре из тёртых помидоров и обжариваем его до загустения.
Высыпаем шампиньоны, добавляем соль и перец, тщательно перемешиваем все ингредиенты и тушим грибочки до полуготовности.
После этого кладём в сковороду сметану и тушим нашу смесь ещё немного до густоты.
К этому времени спагетти уже должны свариться - добавляем их в сковороду к соусу, перемешиваем, выключаем огонь и накрываем сковороду крышкой, чтобы спагетти как следует пропитались.
Готовое блюдо посыпаем сверху сыром и зелень. Приятного аппетита!
Тех, кто больше любит смотреть видеорецепты, приглашаем на наш канал на Yotube! Здесь, помимо спагетти с грибами, вы также сможете научиться готовить спагетти карбонара и очень вкусную пасту с кабачками по-итальянски! Подписывайтесь на наши каналы!