Пирожки с творогом, рисом и изюмом
Ингредиенты:
тесто слоеное бездрожжевое, 300 г.
рис, 1 стакан
Изюм, 1 ст. л.
Чтобы приготовить слоеное тесто, необходимо дважды пропустить через мясорубку муку, масло, соль и сахар. После этого добавить воду и замесить тесто, которое должно получиться мягким и эластичным.
Разделить его на 8 частей, из которых сформировать шарики (каждый шарик немного сплющить). Из каждого шарика раскатать тонкий пласт и вырезать формочкой круговые заготовки, а затем каждую заготовку обмакнуть в оставшееся тесто.
Затем сделать на каждой заготовке 3–4 надреза и защипнуть их так, чтобы все заготовки имели одинаковую форму.
Из каждого круга сделать лепешки и поместить их на противень, смазанный маслом. Верхним слоем выложить изюм и равномерно распределить его по всей поверхности.
Выпекать пирожные в течение 15–20 мин. при температуре 180–200 °C.
Подавать в горячем или холодном виде.
Приятного аппетита!
Напитки
Клубнично-банановое пюре
Необыкновенный освежающий напиток, который отлично утоляет жажду и дает заряд бодрости.
Ингредиенты: клубника, 1 банан, 3 ст. ложки сахара, ванилин на кончике ножа, немного сгущенного молока.
Клубнику тщательно промыть в холодной воде, обсушить. С помощью кондитерского мешочка выдавить из клубники желатин. Банан очистить от кожуры и измельчить вилкой в крупную крошку. В кастрюле соединить клубнику и банан и довести до кипения.
Снять с огня и добавить сгущенное молоко.
Перелить пюре в широкую посуду, поставить в холодильник. Перед подачей взбить миксером и разлить по бокалам.
Совет: если желатин легко растворяется в горячительном напитке, добавьте немного холодной воды. Чтобы избежать появления комочков, смесь взбивайте, периодически вливая немного горячей воды.
Рецепт домашнего мороженого
Для приготовления мороженого вам необходимо выбрать ягоды, лучше всего подойдут сладкие сорта.
Самое главное, чтобы они были спелыми и ароматными.