Ингредиенты: (на 6 бутербродов)
- Яйца – 2 шт.
- Масло сливочное – 1,5 чайные ложки
- Соль
Яйца варим вкрутую. Пока готовятся яйца, выложим в плошку сливочное масло, чтобы оно успело размягчиться. Это блюдо родом из Финляндии, и финны его употребляют не только к бутербродам, но и добавляют к блюдам из картофеля. Мне лично нравится сочетание яичного бутерброда и свежих огурцов. Яичное масло не стоит готовить впрок, с учетом минимальных трудозатрат это идеально быстрый завтрак.
Итак, яйца сварились. Чистим их, измельчаем ножом или вилкой, смешиваем с маслом, присаливаем по вкусу. Все, остается только намазать тост и налить себе чашку свежего горячего кофе. Приятного аппетита!
