Селедка с репчатым луком великолепная закуска на любой случай жизни. Это блюдо можно подавать к столу не только на каждый день, но оно украсит и любой праздничный стол.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
· Сельдь солёная - 1 шт
· Лук репчатый - 1 шт
· Сахар - 0,5 ч. л.
· Уксус - 1,5 ст. л.
· Масло подсолнечное - 3 ст. л.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Взял соленую сельдь.
Сначала отрезал у рыбы голову, хвост и плавники. Острым ножом надрезал селедку по спинке в направлении от головы до хвоста. Очистил от кожи, начиная от головы. Затем разрезал брюшко и хорошо очистил рыбу от внутренностей. Разрезал рыбу на две половины. Осторожно отделил филе от костей.
Нарезал филе сельди кусочками.
Лук очистил и нарезал полукольцами. Посыпал сахаром и сбрызнул уксусом. Слегка его помял и оставил на несколько минут.
Выложил кусочки сельди в тарелку, сверху выложить лук. Полил растительным маслом. Селедка с репчатым луком готова.
Что ж, приятного аппетита!
У Петра. Встретимся!!!
