Порезала прямо в тарелку мелким кубиком небольшой огурчик и небольшой помидор.
Добавила много резаной зелени - укроп, зелёный лук и руколу.
Залила всё это домашним томатным соком из холодильника.
Положила ложку сметаны 25%, несколько небольших тонких кусочков лайма. Посыпала мятой.
Ужин удался.
Больше общения и рецептов - в группе "Жизнь с диабетом" в Facebook!
Автор рецепта - Марина Максимова