Мягкое овсяное печенье идеально подойдет для детского меню, а подавать его желательно на ужин с теплым молоком.
Такое печенье получится более аппетитным и очень полезным, если добавить в него измельченную курагу, финики или какие-то другие сухофрукты, а также любимые пряности.
Хотелось бы обратить внимание на то, что такое сытное и мягкое творожно-овсяное с бананом печенье обязательно понравится тем, кто отдает предпочтение полезным блюдам или соблюдает не слишком строгую диету.
Ингредиенты:
- мягкая курага крупная (шесть штук);
- обезжиренный творог (190 г);
- белые кунжутные семена (70 г);
- разрыхлитель (4 г);
- молотый кардамон (5 г);
- спелый банан крупный (одна штука);
- тростниковый сахарный песок (70 г);
- ореховое масло (50 мл);
- молотая гвоздика (4 г);
- хлопья овсяные (140 г).
Последовательность приготовления:
Отправить овсяные хлопья в миску и измельчить до состояния муки блендером, добавить пряности, хорошо перемешать, затем подготовить еще одну емкость и переложить в нее очищенный банан.
Далее размять банан вилкой и добавить творог, не спеша перемешать, затем насыпать разрыхлитель и овсяные хлопья с пряностями, влить ореховое масло.
Тщательно промыть курагу и подсушить, затем нарезать небольшими кусочками и переложить в посуду с остальными компонентами, насыпать сахарный песок.
Добавить обжаренные кунжутные семена и тщательно вымесить творожно-овсяную массу, слепить из нее небольшие шарики и с помощью ножа с широким лезвием немного сплющить их.
Противень с низкими бортиками застелить пекарской бумагой и посыпать его мукой или смазать маслом, затем разложить на нем творожно-овсяное печенье с бананом и кунжутом, отправить в духовку и запекать при 195 градусах приблизительно двадцать минут.
Переложить творожно-овсяное печенье на блюдо и немного остудить, подавать в теплом виде с молоком на ужин.
Приятного аппетита!