При похудении нам нужно отказаться от своих любимых сладостей? Вовсе нет! Нужно просто научиться готовить сладкие вкусняшки из правильных продуктов. Приступим?
Сегодня у нас два вида лакомств. Нежнейший зефир и необычайно вкусные «Рафаэлло». И то и другое мы готовим на основе творога.
Зефир из творога
Он сам по себе является приемлемой сладостью для тех, кто худеет. А этот зефир вы можете кушать в любое время, не опасаясь за фигуру. Его калорийность всего 68 ккал.
Какие нам понадобятся продукты
- творог с низкой жирностью — 400 гр.;
- сахарозаменитель по вашему вкусу;
- молоко с низкой жирностью — 120 гр.;
- ягоды (смородина, малина и т.д.);
- желатин — 15 гр.
Готовим наш нежнейший зефир
Нужно растворить желатин в молоке, так, как написано на упаковке. Через сито протрите ягоды (если были замороженные, разморозьте заранее). Творог обязательно тщательно разбейте блендером, добавьте ягодное пюре, продолжайте взбивать.
Теперь пришло время желатина. Снова все перемешайте. Если масса получилась жидковатой для формирования зефира, поставьте ее минут на 10 в холодильник.
На блюдо или доску постелите пергаментную бумагу. Наполните кулинарный мешок готовой массой и сформируйте зефиринки. Если нет кулинарного мешка, его можно сделать из обычного фасовочного пакета, отрезав уголок. Ну а если совсем не хотите заморачиваться, залейте в форму, когда масса застынет, просто разрежьте на кусочки.
В общем, когда вы сформировали зефирины, поставьте их в холодильник на пару часов. Ваш десерт готов!
«Рафаэлло» из творога
Тоже очень вкусное лакомство, но с большей калорийностью — 154 ккал.
Для «рафаэлок» всего-то нужно:
- творог низкой жирности — 150 гр.;
- кокосовая стружка — 20 гр.;
- сахарозаменитель по вашему вкусу;
- миндаль (если нет, можно заменить на другой).
Готовится очень просто
Творог хорошенько взбейте. Так, чтобы получилась пастообразная масса, добавьте сах. зам. и большую часть кокосовой стружки. Должно получится 6 конфеток, поэтому разделите массу на 6 частей. Возьмите 1 порцию, вложите в нее миндаль и скатайте шарик. Осталось только обвалять в кокосовой стружке. Поставьте в холодильник на час. Ваши «Рафаэлки» готовы.
Заметьте, что даже на ПП можно питаться вкусно. Я думаю, сладкоежки оценят эти рецепты.
Как видите, все очень просто и дешево. А хотите приготовить такие сладости? Если будете готовить, напишите в комментариях, мне будет приятно.
Подписывайтесь на мой канал. Ставьте лайки, если не жалко!