Продолжаем тратить бабло и обозревать рестораны Пятигорска. Нечасто здесь ем, потому что несмотря на все плюсы и вкусную кухню, есть один большой минус, который лично для меня все перечёркивает. Рестик имеет отношение к одноимённой кондитерской Эрмитаж, в которой я съела все пирожные и десерты! Об этом скоро грядет пост.
Раньше здесь было меню в виде толстой книги. Чего там только не было - консоме французское, суши японские, шашлык грузинский, уха кубанская. Перечень гастрономических чудес завораживал и требовался час, чтоб все прочитать и выбрать. Но ковид подкосил бизнес, и сейчас у них всего два ламинированных листка.. От былой роскоши не осталось следа.
КАЧЕСТВО
Наверное, здесь готовят даже лучше, чем с ресторации Печоринъ, а это, на минуточку, хороший столичный уровень. Все изящно сервируется, посуда тоже радует глаз.
В первый свой заход я положила глаз на салат из овощей, домашнюю лапшу с курочкой и рыбные котлетки с пюре и карамелизированным луком. Придраться не к чему, все вкусненько..
Во второй раз я купила супчик из чечевицы, он подается с крохотными пирожками с мясом, котлеты из индейки и гуакамоле. Я привыкла, что это паста (дочь часто баловала маман, когда мы жили вместе), но у них это просто припущенное авокадо.
АТМОСФЕРА
Особенно я полюбила уютную веранду. Я обожаю сидеть здесь в дождь. Она обрамлена растительностью и цветами, а приветливый управляющий всегда даст пледик. Если вам не нравится есть на открытом воздухе или вы приехали в город-курорт в холодное время года, то внутри тоже хорошо.
СЕРВИС
Это не обслуживание, это какое-то ухаживание! Наверное, они стажируют свой персонал где-то в Лондоне, потому что такое я видела только в сериале Дживс и Вустер или в нашем старом Шерлоке Холмсе. Официант вам только что не кланяется в ноги, а так - все для вас: вежливо, внимательно и очень уважительно. Вашу еду с вами обсуждают так чопорно и серьезно, как будто вы в наследство вступаете.
ЦЕНЫ
Они реально высокие, то есть это среднестатистический московский прайс. Но наряду с этим они предлагают блюда, которые стоят совсем недорого. К примеру, мой обед стоил 700 рублей, это чуть дороже, чем ланч в центре Москвы. Но frendly price тут только у некоторых позиций, я думаю, это задумано специально, чтоб и обычные отдыхающие могли себе найти что-то по карману и не обходили их стороной.
ЧТО НЕ ЗАШЛО
Ничего идеального не бывает, поэтому кое-что меня здесь раздражает. Дело в том, что повар колдует над вашим заказом невероятно долго. Вы успеете заснуть за столиком, выспаться или посадить айфон, лайкая кошек в инстаграме. Ясен пень, что это нормальная ситуация для уважающей себя едальни, которая не является общепитом. Они варят ваш суп, запекают рыбку и нарезают салатик, а не разогревают все в микроволновке. Но у меня нервов не хватает, честное слово.. Вот она я, после 30 минут ожидания!
РЕЗЮМЕ
Если вы настроены на неторопливый красивый ужин с долгими разговорами - вам сюда. Сайта у них нет, а в сети есть информация, что они вообще закрылись, но это не так.
АДРЕС: Пятигорск, ул. Кирова, 56