Из этой статьи Вы узнаете, кто такие "зверьки-тибетцы", как они делают творог, а ещё поделюсь рецептом быстрых сырников для собак!
Началась история с того, что у Малыша проявилась аллергия на рыбу, и в тот самый момент у Ляли заурчал и вздулся живота от переедания. Ветеринар на нас посмотрела и строго сказала: ищите полезные кисломолочные продукты. Да, а где их найти-то?!
И вот тут мы обратили внимание на тибетский молочный гриб! Прочла, что лечит он от всех аллергий и желудочно-кишечных недомоганий. Наберите, не поленитесь, список его оздоровительных действий - фантастический! Поняла - нам нужен Он!
Главное, как обычно, простота: залил молоком, и ждёшь себе, примус починяешь! Сначала получается подобие плотного кефира, затем как густая сметана, а, как сыворотка начинает появляться, так значит, пора, тут и творожок подоспел! Из 2-х литров молока 4-5 стаканов прекрасного домашнего творога! Готовится он где-то часов за 10-12! Потом, промыл "зверьков", как я их называю, побаловал комнатной воды процеженной водичкой, и снова - в молоко.
Про собак и гриб:
Поскольку приобретён "тибетец" был для моих четвероногих в первую очередь, то они и его главные "употребители", по 2 чашки в день. Остальное я тайком себе отливаю. Вкусно же! Заметила, что, если давать продукт "кефир", то это стул разжижает. А вот, когда он превращается усилиями и трудом "грибков-тибетцев" в творог, то идёт он в еду, а не как "напиток от жары" !
Да, кстати, наши проблемы с аллергиями и с урчаниями-бурчаниями в животе сошли на нет!
А теперь, обещанный рецепт полезных чудо-сырников
1 стакан творога ( моего домашнего)
1 банан
пачка отрубей пшеничных (200гр)
Мука цельнозерновая ( до того состояния, чтобы тесто не сильно прилипало к рукам)
Вот такой состав без вредного сахара и яиц. Перемешиваем тесто, лепим сырники, обваливаем в отрубях, обжариваем с минимумом масла на сковороде с антипригарным покрытием ( чтобы не прилипали). Тесто у меня получилось не крутым, да и сильно крутым оно не получится из-за банана, который придаёт мягкость. Кому не лень, те могут добавить гашеную уксусом соду в процесс приготовления теста, тогда будут по текстуре пончики напоминать.
Я такие сырники и сама ем, и собакам даю в перекус! И полезные отруби, и домашний творог, и минимум обработки.
Теперь с тибетским молочным грибом, все вопросы поиска натуральных кисломолочных продуктов решены одним разом! И я, и собаки довольны!
Спасибо, что прочитали! Желаю Всем здоровья и вкусной полезной еды!
Порадуйте меня лайком, и я открою ещё парочку тайн о том, как сделать кормление собаки более натуральным и разнообразным!