Летом как никогда актуальны овощные салаты, особенно с огурцами. Ведь цена приятно упала и можно позволить себе готовить их хоть каждый день. Сегодня хочу предложить вашему вниманию сразу три оригинальных рецепта, которые помогут внести разнообразие в привычные салаты.
Огуречный салат по-турецки
Ингредиенты:
- Огурцы 4 шт
- Лук красный 1 шт
- Мята, укроп, листья салат
- Сметана или йогурт для заправки
- Оливковое масло 1-2 столовые ложки
- Чеснок 2-3 зубчика
- Соль по вкусу
По сути это наш с вами любимый салат с огурцами луком и зеленью. Но есть несколько деталей, которые делают особенно вкусным.
Во-первых, добавление несколько пучков свежей мяты, салат сразу играет другими красками.
Во-вторых, пару зубчиков чеснока придают особую пикантность, его непременно нужно добавить в салат. Поверьте, этот салат вам понравится обязательно.
Огуречный салат с азиатским акцентов
Ингредиенты:
- 500 грамм огурцов
- 2-3 зубчика чеснока
- соль и перец по вкусу
- 3-4 столовые ложки соевого соуса
- 3-4 столовые ложки растительного масла
- 2 столовые ложки кунжута
В этом рецепте важно нарезать огурцы как можно тоньше, чтоб они промариновались быстро. Кунжут необходимо поджарить, а чеснок измельчить как можно мельче.
Салат "Газапхули"
Ингредиенты:
- Огурцы 2 шт
- Зеленое яблоко 1 шт
- Укроп
- Чеснок 1-2 зубчика
- Соль
- Оливковое масло
Тут совсем все просто, огурцы и яблоко нужно нарезать одинаково - соломкой, добавить чеснок, выдавленный через пресс и немного укропа. Все заправить оливковым маслом и хорошо перемешать.
Как вам такие рецепты?
Спасибо за внимание и подписывайтесь на канал, впереди много интересного! Не забудьте поставить лайк 👍 и поделиться рецептом с друзьями!
Будьте здоровы!