Как-то, зайдя в один из красно-белых магазинов, я увидел в продаже пару сортов пива под маркой "Юзберг". Их "эталонную", по мнению большинства любителей пива, пшеничку я уже пробовал в разливном виде, и она мне категорически не понравилась (то ли варка была неудачная, то ли не соблюдали условия хранения). Так что решил взять на пробу пилс.
Варит это пиво Суздальская пивоварня, находящаяся в селе Чириково Суздальского района Владимирской области. Краткая справка:
Суздальская Пивоварня, основанная в 2010 году, занимается изготовлением собственных высококачественных марок пива, изготовленных с учетом опыта немецких пивоваров. Напитки варят на артезианской воде из собственных скважин с использованием сырья из Германии, Чехии и Словакии.
Эта пивоварня производит довольно скромное количество сортов пива - на сайте указано всего шесть. Однако, если учесть, что там отсутствует пилс, который в сегодняшнем обзоре, то уже получается семь видов пива. Возможно, что на сайте не указано еще какое-нибудь пенное, а то и не одно.
Ну да ладно, приступим к дегустации, предварительно почитав описание пива:
Кристально чистое сухое пиво золотисто-соломенного цвета. Выраженные цветочные, пряные и травянистые ноты хмеля обусловлены сложным многоэтапным процессом охмеления Жатецким полуранним червеняком. Использование Меланоидинового солода придает пиву богатый сладко-зерновой характер. Бодрящий, хорошо выброженный лагер с горьким послевкусием.
Так все-таки пилс или лагер?
ТТХ:
Алкоголь - 4.8%
Плотность - 12%
Горечь - 30
Хмель - Жатецкий
Пиво золотисто-янтарное, прозрачное. Пены среднее количество, оседает неторопливо.
Аромат слабый, солодовый, с легким дрожжевым оттенком. Вкус солодовый, чистый. В послевкусии травянистый хмель и легкая горчинка. Пьется отлично.
В принципе, по вкусу похоже на пилс, но низкий уровень горечи не позволяет отнести пиво к данному стилю. Так что это просто неплохой лагер.
Стоит 55 рублей за 0.47 л.