Сезон кабачков открыт!
Для моих любимых читателей собрала рецепты с кабачками в каталог.
И приготовила свежее блюдо, из первых кабачков, выращенных моим любимым огородником.
Делюсь свежайшим экспериментом -
салатом из кабачков с огурцами и яблоком.
Способ приготовления, зелень и заправка делают этот салат пикантным и необычным.
Обновила тёрку для корейских салатов, но сделала простой деревенский, без изысков, но пикантный салатик.
Мои любимые едоки одобрили, и съели целый тазик без остатка.
Использовала:
1 небольшой кабачок, 3 небольших огурца, 2 яблока, 2 зубчика чеснока, небольшой пучок кинзы, один кустик мангольда, винный уксус - 1 ст.л., масло оливковое - 1 ст.л.
Пропустила кабачок через тёрку, строгая по длинной стороне.
Отправила его в салатник, заправила винным уксусом и чесноком, измельчённом на мелкой тёрке.
Перемешала, дала настояться, пока чистила яблоки и резала зелень.
Затем так же настрогала огурцы.
Огурцы тоже с грядки, но уже не первые, листайте, они в галерее 👇👉
Яблоки очистила от кожуры и пропустила через эту же тёрку.
Всё это произошло за 5 минут. Вжик-вжик - тазик строганины готов.
Порезала мелко кинзу и мангольд, добавила к салату.
Заправила оливковым маслом, чуть-чуть посолила и аккуратно перемешала.
Пора за стол!
Это реально вкусно, хотя несколько необычно.
А какой выделился сок, его было много, но он не мешал, а кто-то его весь выпил, после того, как салатник опустел. 😂
Подавать к мясу или рыбе на гарнир, или к любому горячему блюду в качестве закуски.
Пробовать - ОБЯЗАТЕЛЬНО!
КАТАЛОГ БЛЮД С КАБАЧКАМИ
▶ Рататуй с моцреллой - теперь готовлю только так
▶ Овощи на гарнир - 3 рецепта. Готовим быстро, съедаем с удовольствием
▶ ЗОЖигательные котлеты мы любим больше обычных
▶ Кабачки, запеченные с копчённой паприкой + лёгкие закуски из кабачков
▶ Кабачки фаршированные в нежной заливке
▶ Гарнир с переросшим кабачком
▶ 8 начинок для рулетов из кабачка
▶ Запеканка с курицей из 5 овощей - сытная и сочная
▶ Филе куриного бедра с черносливом и овощами на гарнир, запекла в духовке
▶ 2 рецепта из переростка-кабачка + цветки цукини приготовленные в кляре
▶ 5 простых рецептов очень вкусных запеченных кабачков
▶ Запеканка кабачковая с куриной грудкой - просто и вкусно!
▶ Лёгкий ужин для любимого с афродизиаками
ВЫПЕЧКА
▶ У кого еще пылятся кабачки-переростки, держите рецепт вкусного кекса с фисташками
▶ Оладьи из кабачков с сыром и зеленью, нюансы приготовления
▶ Такого пирога из кабачков вы точно не пробовали, а зря!
ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ
▶ Икра из кабачков с яблоками - наша любимая версия овощной икры
▶ Приготовила икру кабачковую на зиму, самый простой рецепт
👉 КАТАЛОГ ЗАВТРАКОВ для прекрасного утра
👉 КАТАЛОГ БЛЮД ИЗ ПТИЦЫ. Простые и вкусные рецепты
👉 5 РЕЦЕПТОВ ИЗ СПАРЖЕВОЙ ФАСОЛИ