Для приготовления чайного ликера в домашних условиях потребуется:
15 г черного чая, 200 мл воды, 30 г лимонной цедры, 2 г корицы, 2 г гвоздики, 1 г мускатного ореха, 1 г кориандра. 2 г имбиря, 2 г душистого перца горошком, 1 л водки, сахарный сироп по вкусу.
Пряности измельчить и перемешать с нарезанной лимонной цедрой. Добавить крепкий чай, приготовленный из 200 мл воды и 15 г черного чая. В полученную смесь влить водку, плотно закрыть и оставить в темном месте на 6 недель. Затем добавить сахарный сироп по вкусу и дать постоять еще 3 дня. Готовый ликер профильтровать и хранить в темном и прохладном месте.
Чайный ликер можно добавлять в холодный чай, для легкого расслабления в летний день. Также использовать для пропитки бисквитов.
Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью.
Всем добра! Подписывайтесь на мой канал!