Чародейка

Кофейный коктейль бодрящий и очень вкусный! Чтобы приготовить его потребуется: 4 бокала, 4 ч. ложки растворимого кофе, 3 стакана воды, 4 ч. ложки сахара, 4 рюмки коньяка, 150 г сгущенного молока, кубики льда, трубочки для коктейля. Воду вскипятите и хорошо охладите. Смешайте в большом стакане воду, кофе, сахар, сгущенное молоко, коньяк, взбейте миксером и разлейте в стаканы...

Перцовая настойка всем настойкам настойка по степени крепости и жгучести. Чтобы приготовить такую настойку понадобится: 1 бутылка водки, 2 стручка красного жгучего перца. Перчик нужно промыть и опустить в бутылку с водкой (0,5 л). Закрыть и поставить в темное место на 5 дней...

Кедровка - крепкая и ароматная настойка. Готовится она очень просто. Для приготовления кедровки понадобится: 1 л водки, 1 стакан кедровых орешков, 3 ст. ложки сахара. Кедровые орешки залить 0,5 л водки, добавить сахар и размешать. Поставить в темное и прохладное место на 4 дня. Затем водку слить в другую посуду( стеклянная тара), а эти же орехи залить еще 0,5 л водки(сахар больше не добавлять)...

Кофейный ликер отлично подойдет для приготовления коктейлей, пропитки бисквитов. Для приготовления кофейного ликера потребуется: 60 г кофе, 1 стакан сахара, 1 бутылка водки, ванилин, 2 стакана воды. Сварите хороший кофе в турке из молотого кофе и 1 стакана воды. Остудите и процедите. Вскипятите остальную воду, добавьте сахар и растворите его полностью, также остудите...

Для приготовления вкусной и ароматной малиновой наливки потребуется: 2,5 кг малины, 3 стакана сахара, 1 стакан водки. Малину промыть и просушить, пересыпать в банку, добавить весь сахар и закрыть марлей. Убрать в теплое и темное место. Периодически нужно встряхивать банку...

Для приготовления лимонного кваса с изюмом потребуется: 3 л воды, 4 лимона, 2 ст. ложки темного изюма, 15 г дрожжей, 1,5 стакана сахара. Лимоны промыть и высушить, выдавить из них сок, кожуру тонко нарезать. Изюм промыть и просушить. Вскипятить воду в кастрюле на 3,5 литра, всыпать сахар и дать ему раствориться. Остудить воду и добавить нарезанные лимонные корочки, лимонный сок, дрожжи ( разведенные в половине стакана воды), хорошо перемешать и поставить на брожение в теплое место на 3 дня...

Для приготовления апельсинового кваса потребуется: 3 л воды, 3 апельсина, 1 лимон, 1,5 стакана сахара, 15 г дрожжей. Апельсины промыть, обсушить и нарезать кружочками. В кастрюлю сложить нарезанные цитрусовые, пересыпать сахаром и оставить на 1 час. Вскипятить воду, остудить и залить апельсины. Из лимона выдавить сок в апельсиновый настой. Дрожжи развести в половине стакана теплой воды и добавить в настой...

Для приготовления мандариновой настойки потребуется: 100 г сушеных мандариновых корок, 20 г свежей апельсиновой цедры, 1 л водки, 100 г сахара. Апельсиновую цедру мелко нарезать. Мандариновые корки измельчить и смешать с цедрой апельсина, выложить в стеклянную емкость и залить водкой. Выдержать в темном месте при комнатной температуре 14 дней. Готовую настойку процедить, добавить обжаренный на сковороде до коричневого цвета сахар, перемешать...

Для приготовления чайного ликера в домашних условиях потребуется: 15 г черного чая, 200 мл воды, 30 г лимонной цедры, 2 г корицы, 2 г гвоздики, 1 г мускатного ореха, 1 г кориандра. 2 г имбиря, 2 г душистого перца горошком, 1 л водки, сахарный сироп по вкусу. Пряности измельчить и перемешать с нарезанной лимонной цедрой. Добавить крепкий чай, приготовленный из 200 мл воды и 15 г черного чая. В полученную смесь влить водку, плотно закрыть и оставить в темном месте на 6 недель...

Для приготовления коньяка с превосходным вкусом и цветом понадобится: 10 г дубовой щепки сильного обжига, 1 литр водки. Дубовую щепку поместить в стеклянную тару и залить водкой. Настаивать месяц в темном месте...

Для приготовления коньяка в домашних условиях понадобится: 25 г черного чая, 60 г сахара, 6 горошин душистого перца, 6 горошин черного перца, 3 лавровых листа, 4 г ванилина, 15 г молотой корицы, 6 бутонов гвоздики, 3 л водки. Чай и специи поместить в трехлитровую банку и залить водкой...