Лето набирает свои обороты. Июльское солнце решило побить все немыслимые рекорды этого года. Для этого случая у меня для вас есть очень вкусный освежающий апельсиновый напиток, который спасет в такую жару. Делается этот напиток очень легко и просто. Апельсиновый напиток обладает прекрасным тонизирующим вкусом и ароматом. Напиток имеет сбалансированный вкус, совсем не горчит, а скорее напоминает пакетированный апельсиновый сок. Напиток отличается насыщенным солнечным цветом. Попробуйте приготовить апельсиновый напиток по моему рецепту, и я очень надеюсь, что он вам понравится.
Для приготовления апельсинового напитка нам потребуются следующие ингредиенты:
- Питьевая вода без газа – 3 литра;
- Лимонная кислота – 1 столовая ложка;
- Апельсин – 2 штуки;
- Сахар – 300 грамм.
В данном рецепте я использовала апельсины среднего размера. Вес моих апельсинов составил всего 600 грамм. Мы будем использовать замороженные апельсины.
Перед началом приготовления тщательным образом вымойте цитрусовые и только потом заморозьте.
Шаг № 1:
Питьевую воду перелейте в кастрюлю и подогрейте до горячего состояния.
ВАЖНО! Если вы будете использовать бутилированную воду, то кипятить ее не надо! Однако, если вы будете использовать воду из-под крана, то обязательно прокипятите воду и дайте ей немного остыть.
Шаг № 2:
Замороженные апельсины нарежьте на произвольные кусочки.
ВАЖНО! Апельсины режутся очень легко, так что с этим процессом у вас не возникнет никаких проблем.
Шаг № 3:
Измельчите апельсины удобным для вас способом. Для этого вы можете воспользоваться мясорубкой, блендером или обычной теркой. Я буду измельчать апельсины на мясорубке.
Шаг № 4:
В измельченные апельсины добавьте сахар и лимонную кислоту. Перемешайте до полного растворения сахара в апельсиновой крошке.
Шаг № 5:
В горячую воду переложите измельченные апельсины с сахаром и перемешайте.
Шаг № 6:
Закройте кастрюлю крышкой и уберите охлаждаться и настаиваться в холодильник. Ориентировочное время 4 – 6 часов.
ВАЖНО! Обычно я делаю апельсиновый напиток вечером. За ночь он не только хорошо настоится, но и прекрасно охладится.
Шаг № 7:
Достаньте охлажденный напиток из холодильника и процедите его при помощи сита. Таким образом, вы получите чистый напиток, который будет приятно пить. Перелейте процеженный напиток в удобную для хранения тару. Храните напиток в холодильнике.
Шаг № 8:
Наш апельсиновый напиток готов. Перелейте его в высокие стаканы и наслаждайтесь приятным вкусом. Вкуснятина!
ВАЖНО! Давайте посчитаем себестоимость полученного напитка. Все продукты я покупала в магазине «Лента». Стоимость апельсинов составила 38,80 рублей. Сахар стоил 59,99 рублей за килограмм. Нам потребовалось 300 грамм сахара, а это составляет: 17,99 рублей. Пакетик лимонной кислоты весом 20 грамм стоил 14,99 рублей. Вода питьевая негазированная 1,5 литра по 38,99 рублей. Нам потребовалось две бутылки. Итого общая стоимость 3-х литров апельсинового напитка составляет - 149,76 рублей.
Если вам понравился рецепт вкусного и простого апельсинового напитка, то поставьте лайк, сделайте репост статьи и подпишитесь на канал. А я буду очень рада видеть вас в числе своих постоянных читателей и подписчиков на канале «Вкуснота в деталях», тем более, что я делюсь с вами своими рецептами три раза в неделю (понедельник, среду и пятницу). До новых встреч.