Рецепт настоящей итальянской пиццы "Маргарита"

Приветствую Вас на моем канале!

Настоящий гурман знает, что в мире существует только одна настоящая пицца - "Маргарита". В 1889 году итальянская пицца получила свое имя от жены итальянского короля (Умберто I ) Маргариты Савойской.

Взято из открытых источников для иллюстрации

РЕЦЕПТ

НАМ ПОНАДОБИТСЯ

Тесто

1. Мука пшеничная - 180 гр
2. Оливковое масло - 6 мл
3. Вода - 110 мл
4. сухие дрожжи - 1 гр

Начинка

1. Моцарелла
2. Помидоры
3. Пармезан
4. Базилик
5. Соль/перец

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

1. В глубокую миску налить слегка теплую воду, добавить дрожжи.
2. После того как дрожжи разбухнут, добавить муку и оливковое масло.
3. Замесить тесто. Накрыть полотенцем или пищевой пленкой и убрать в холодильник на 1,5 часа.
4. Через сито протереть помидоры с солью и перцем (Это томатный соус для пиццы).
5. Натереть на терке пармезан, а моцареллу нарезать кружочками.
6. Раскатать тесто до толщины 0,5 см.
7. Смазать тесто томатным соусом.
8. Сверху посыпать пармезаном. Выложить моцареллу и базилик.
9. Разогреть духовку до 180 градусов.
10. В разогретую духовку положить пиццу. Готовить 20-30 минут до готовности.

Взято из открытых источников для иллюстрации

Приятного аппетита!