Приветствую на моем канале.
Сегодня хочу поделиться рецептом простого, но в тоже время полезного супа с чечевицей. Особенно вкусная чечевица красного цвета. На канале, есть рецепт приготовления зеленой чечевицы, можете посмотреть, но она дольше готовится. Поделитесь в комментариях, любите ли вы блюда из чечевицы.
В блюда из бобовых можно добавлять любые овощи, мясо, крупы.
И так для приготовления супа понадобится:
--Мясо (у меня куриное)
--Чечевица (я добавляю на глаз)
--картофель
--1 морковь
--1 луковица
--Соль, перец
--зелень
Приготовление:
Мяско разрезаем на несколько частей и варим около 40 минут.
Лук нарезаем на квадратики.
Морковь натираем на крупной терке.
Картофель нарезаем на брусочки и ставим вариться, примерно 8-10 минут.
Готовое мясо нарезаем на кусочки по меньше и добавляем к картофелю.
Чечевицу промываем и добавляем к картофелю с мясом, варим около 5 минут.
На растительном масле обжариваем лук и морковь, добавляем в кастрюлю и варим 5-7 минут.
Зелень мелко нарезаем.
Добавляем зелень, выключаем огонь и даем супу настояться.
Приятного аппетита. Подписывайтесь на канал, ставьте лайк рецепту.