Всю жизнь ,главным аспектом и мотиватором работы официантов был как таковой «чай».
Это наверное одна из самых щепетильных тем, как для работников общепита , так и для гостей кафе/ресторанов и других заведений .
Чуть чуть отойдя от темы , хотел бы рассказать про себя . Мне 21 год , живу в Казани ,зовут меня Инсаф и я достаточно прожжённый работник общепита , как мне кажется . Работаю я в ресторане 3 года .
Возвращаясь к нашей теме , хотел спросить у вас , что же такое чаевые ?
Работая 3 года я понял , что никто никому ничего не обязан . Но чай оставляется в том случае , если были оказаны все знаки заботы и сервиса.
Порой посетители заведений не всегда понимают , что такое «сервис» , как и сами официанты :). (с)Инсаф
Так как это моя первая статья и здесь было мало чего интересного , но если вы хотите узнать больше о сфере общепита , то буду рад писать и дальше .
