Здравствуйте! Делюсь своим, не совсем обычным, рецептом шарлотки. Вкусно так, что съедается за один вечер.
Ингредиенты:
1,5 стакана цельнозерновой муки
1 стакан кефира
4 яйца
3 ст. л. сахара
1 яблоко
1 стакан клубники садовой
30 г арахиса
30 г кизила, можно заменить изюмом
3 ч. л семя кунжута
1 ч. л. соды
1 ч. л. ванилина
0.5 ч. л. соли
3 ст. л. сахара
Приготовление:
1. В глубокую миску вылейте кефир и добавьте соду. Всё перемешайте отставьте в сторону.
2. Пожарьте арахис в микроволной печи 3 минуты, помешивая. Можно на сковороде. Отставьте в сторону, остывать.
3. Порежьте яблоко дольками, клубнику и кизил(мелко)
4. В глубокую большую ёмкость добавьте 4 яйца, сахар и ванилин и взбейте блендером до пышной светлой массы.
5. Влейте кефир и перемешайте.
6. Смешайте муку с солью и высыпайте в миску небольшими порциями, помешивая, можно просеять через сито. Я этого не делала, но всё равно шарлотка получилась пышной.
7. Добавьте в миску нарезанные яблоко, клубнику, кизил, кунжут и арахис(предварительно очистив от кожицы). Всё перемешайте.
8. Подготовьте мультиварку, разогрейте и смажьте чашу сливочным маслом, выставив программу "Выпечка". Я 5 минут грею и 40 минут выпекаю. Можно в духовке, предварительно разогрев её до 180 градусов, выпекайте 50-55 минут.
9. Когда пирог остынет, украшаю его сахарной пудрой и клубникой.
Блинчиков из цельнозерновой муки с тремя начинками(видео рецепт)
Очень вкусные панкейки из цельнозероновой муки(видео рецепт)
Приятного аппетита!
Ставьте лайк и подписывайтесь на канал!