Привет всем! Как сделать Ваш тортик самым красивым?
Поделюсь с вами несколькими советами и полезности, которые я вывела собственным опытом.
1)Используйте на декор только ягоды и фрукты, которые сочетаются с начинкой. Сочетания можно найти в интернете в открытом доступе и потратить 10 минут на их изучение.
2)Не советую использовать в декор киви, потому что в сочетании со сливочным кремом киви может дать горький привкус.
3) Определитесь с оттенком декора, не советую выбирать более 3 основных оттенков, чтобы не было из ряда "вырвиглаз". Выбирайте наиболее сочетающиеся цвета, например, классика - красный-золотой, синий-серебряный.
4) Не перегружайте торт слишком сильно. Изначально это бывает сложно, потому что хочется всего и побольше. Ориентируйтесь на примеры с интернета, так всегда проще.
5)Используйте максимально съедобный декор. Я хоть и человек, который не ест декор с десертов, но всегда максимально стараюсь использовать съедобный декор! К тому же, если вы делаете тортик для себя, своей семьи, как показывает практика, детей больше привлекает именно декор, нежели сам десерт
6)Старайтесь создавать композицию, а не хаотичный набор элементов. В композиции всегда есть порядок построения, ставьте рядом по 3 одинаковых элементов декора, а затем разбавляйте чем-то нейтральным.
7)Не бойтесь использовать живые цветы и зелень в декоре! Это всегда эффектно. Но не забывайте изучить вопрос ядовитости растений. Так же советую изолировать растения от торта с помощью пищевой пленки или шоколада, чтобы сок растений не попал в десерт.
Пожалуй, это все советы которые я могу вам сказать по декору. Конечно же главное - практика! Со временем вы набьете глаз и руку, и ваши тортики будут получаться все аккуратнее и красивее!
Не забывайте ставить лайки. Остались вопросы, спрашивайте!