Привет всем читателям Дзена! Мы еще с Вами не знакомы. Что бы вы рассказали о себе?
Для меня это оказалось сложно, но всё же попробую.. Привет, меня зовут Алёна. Мне чуть больше 20, но меньше 30 отличный возраст, я считаю
В кондитерском деле около 2,5 лет. Никогда это не было мечтой всей моей жизни. Пришла к этому случайно и даже спонтанно.
Я жила в глубинке на юге Пермского края. Гоняла кур, доила корову, копала картошку...но где-то глубоко в душе мечтала стать дизайнером
После окончания школы поступила на дизайн, отучилась, получила диплом. Меня не покидала надежда пойти работать по профессии. Но она тут же умерла, когда начали спрашивать стаж работы больше, чем мне было лет.
В итоге решила начать свою карьеру ландшафтного дизайнера с малого пошла в озеленение (иначе говоря теже деревенские работы, но у более обеспеченных людей).
Прошёл год-два, я стала уже не просто рядовым рабочим, а маленьким начальником ответственности больше, удовольствия меньше Мне постоянно нужно творчество в жизни, чтобы выплескивать все свои эмоции и фантазии наружу. И тут я нашла для себя кондитерку Это была любовь с первого взгляда. И какая-то не очень здоровая любовь, потому что какой нормальный человек после 12 часовой смены будет ещё несколько часов устраивать танцы с бубном на кухне, чтобы сделать торт
Чем дольше я работала в озеленении, тем дальше от меня удалялась мечта стать дизайнером
Проработав 5 лет в рабстве газонов и цветов, в один прекрасный день поняла, что хватит убивать свои лучшие годы жизни копаясь в "огородах" миллионеров.
А убью-ка я их лучше на собственной кухне в четырёх стенах.
На том и порешили
На данный момент кондитерское искусство моя единственная сфера деятельности, в которую я вкладываю все свои силы и любовь
Именно поэтому мои тортики (и не только) получаются такими вкусными, что хочется ещё и ещё.. А знаете что самое главное? Я все-таки стала ДИЗАЙНЕРОМ!
Ведь кондитер это не просто тот, кто месит крем и тесто сутками напролёт. Это художник, конструктор, оформитель, дизайнер.
Именно здесь я могу выпускать весь свой творческий порыв и получать от этого неимоверное удовольствие!