Первым рецептом будут протеиновые панкейки. Отличный КБЖУ, с большим количеством белка. Подойдёт для всех, кто желает сытно и полезно начать свой день.
КБЖУ (на всю порцию): 381/43,5/37,7/8,4
Итак, нам понадобится:
-яйцо (С1)-1 штука
-рисовая мука-15 г
-протеин-30 г
-мягкий творог (0,5%-жирности)-100 г
-банан-1 штука (где-то 90 г)
-разрыхлитель-1/2 ч. л.
Начнём приготовление.
1). Приготовим миску, где будем замешивать тесто
2). Разбиваем в миску яйцо
3). Добавляем рисовую муку
4). Добавим протеин
5). Добавим мягкий творог
6). Всё тщательно взбиваем, я взбиваю блендером, можно использовать вилку, главное-не допустить образования комочков протеина
7). Добавим разрыхлитель и всё ещё раз тщательно перемешаем
8). Берём миску поменьше
9). Нарезаем туда колечками банан
10). Разогреваем сковороду. Лучше использовать антипригарную, к ней не прилипает тесто.
11). Распределяем тесто на маленькие оладушки
12). Когда на поверхности начнут появляться пузырьки, в центр кладём банан
13). Когда тесто под бананом начнёт схватываться, выложить сверху ещё половину столовой ложки теста. То, что оно может стекать-это нормально. Так даже вкуснее, на мой взгляд. При желании можно банан нарезать потоньше и класть банан поглубже, тогда стекания можно избежать. После схватывания верхней части, переворачиваем и печём с другой стороны. Далее выкладываем на тарелку. Можно украсить малиной, оставшимся бананом, другими ягодами или мягким творогом
Получается что-то такое. Всем приятного аппетита!
