Существует множество мифов о том, как принимать пищу, как наш организм реагирует на пищу, и какую пользу или вред могут принести те или иные продукты питания.
Самые распространённые заблуждения о питании:
1. Яблоко утолит чувство голода
Существует мнение, что, будучи очень голодным, можно съесть яблочко, которое заглушит чувство голода. На деле всё наоборот, яблоки и другие фрукты повышают аппетит. Употребление фруктов повышает уровень сахара в крови, что заставляет организм выделять инсулин. А повышенный инсулин вызывает чувство голода.
2. Запаса съеденных витаминов летом, хватит на зиму
Ещё в детстве нас заставляли есть побольше фруктов и овощей, аргументируя это запасом витаминов, которые необходимы на зиму. На самом деле, наш организм может копить только жирорастворимые витамины, такие как А, Д и К. А фрукты и овощи, которые мы едим в летнее время года, содержат водорастворимые витамины, поэтому есть их нужно круглый год.
3. Чтобы не потолстеть нужно есть растительное масло
В растительном масле нет холестерина, поэтому оно полезнее для сердца и сосудов. Но его калорийность выше, чем у сливочного масла. В сливочном масле содержится небольшое количество воды и белков, а вот растительное масло не содержит никаких примесей, поэтому является чистым жиром.
4. От чёрного хлеба не поправляются
На самом же деле калорийность чёрного и белого хлеба практически одинакова. Низкокалорийным считается хлеб с отрубями и хлебцы из цельного зерна. Для завтрака отлично подходят мюсли со злаками.
5. Сладкое можно есть только на десерт
Фрукты в полном желудке теряют полезные качества и затрудняют процесс пищеварения. По этой причине фрукты можно и нужно есть между приёмами пищи.
Любимые сладости не обязательно есть после еды. Съеденная перед едой конфета может избавить от чрезмерного чувства голода и переедания.
6. Нельзя есть перед телевизором, пища плохо усвоится
Врачи утверждают обратное – есть перед телевизором можно. Люди, которые едят во время чтения книги или за просмотром фильма, жуют гораздо медленнее и тщательнее. В итоге, в желудок попадает хорошо пережеванная пища, которая усваивается намного лучше, чем та, которую съели в спешке.
7. Нужно есть побольше сырых овощей и фруктов, чтобы получать все необходимые витамины
Существует мнение - чем больше сырых фруктов и овощей съедать, тем лучше для организма. Но многие люди плохо усваивают сырую еду, и в огромных количествах она может вызвать различные заболевания кишечника. Всё нужно делать в меру, и употребление сырых овощей и фруктов должно быть в два раза меньше, чем приготовленных.
На этом всё, подписывайтесь на наш канал и обязательно ставьте лайки - так в вашей ленте рекомендаций будет больше интересных статей.