День добрый, друзья!
Сегодня суббота, мы дома. Работы полно, хоть разорвись.
Хозяйство накормлено. Переходим к воздушным процедурам. Надо собрать ягоды хотя бы на компот. малина зреет и начинает осыпаться. Так жалко, а на все рук не хватает. Огород зарастает катастрофически.
Муж в мастерской порядок наводит и возводит новую стенку в сарае.
Пересадим туда кроликов. Да и перепелам надо все больше и больше места.
Наконец то выбрала время и решила убрать лишних перепелов мальчиков. Думала, что там одни косточки будут, но вопреки ожиданиям, тушки не плохие и жирок нагуляли.
Чистым весом шесть тушек вышло на 1100. При том, что они только и делали, что теребонькали друг друга. С утра такие грандиозные планы были, еще и четырех бройлеров убрать. Да какое там. Одного чуть одолела.
Щипать то его не долго, дольше вся подготовительная работа и уборка. А еще кожа очень нежная. чуть передержала в кипятке и кожа полезла с крыльев и голеней. Ну нам в принципе не на продажу. Да и тушка как бы пробная была. Вынула все потроха. отрезала шею и гузку. Чистый вес 3400. Думаю, что норм.
Завтра дети приедут. Заказал старший перепелов на решетке, младший шашлык из свиной шеи. Еще мясо мариновала.
Немного в доме порядок навела. Хоть как аккуратно ощипывай птицу, а перья находятся всегда в неожиданных местах.
Только сходила в птичник за яйцами, тут и покупатель идет.
Яйца всегда мою. Мои покупатели об этом знают и долго яйца не хранят. Да в принципе и берут так, что бы за неделю можно было употребить. Еще увидели, что бройлера убрали. Попросили к следующим выходным курочку и еще яиц. Я не планировала на продажу бройлеров , но так и быть, продам одного.
А пока мы с папой сражаемся на всех хозяйственных фронтах, наше хвостатое стадо спит. Как только ужинать сели, всех сон покинул внезапно. Маркуша (который голый), он самый непосредственный. Рядом сидит всегда и чуть кто зазевается пытается кусок мяса утащить с вилки.
После ужина маленьких перепелят из ванной перенесли в птичник. Шуму от них много, да и мухи откуда то взялись. Только перепелов убрали. тут же пропали мухи. Куда делись? Пару штук еще добила. Больше пока не вижу.
Вот такой день. И дел не много сделали, а устали как два коня. Завтра мальчики приедут. Будем гостей встречать.
А еще вчера в парикмахерской была, подслушала жизненную историю, а пересказать ее....времени нет.
По традиции хочу пожелать всем добра и позитива и классных выходных. Берегите себя.
С уважением Татьяна.