Подойдет и к приходу гостей - вы не ударите в грязь лицом.
⠀
Не так давно увидела в интернете рецепт, который мне приглянулся с первого взгляда. Опробовала его и не пожалела - такое блюдо понравится и семье, его не стыдно поставить и к приходу гостей.
⠀
Ингредиенты:
- сырой картофель - 5-6 крупных штук;
- фарш - 600 граммов;
- репчатый лук - 2 штуки;
- куриные яйца - 2 штуки;
- пшеничная мука - 4-5 столовых ложек;
- сыр (любой сорт) - 100 граммов;
- сметана любой жирности - 2-3 столовые ложки;
- соль, перец по вкусу.
Приготовление:
Сначала сырой картофель нужно натереть на терке, добавить мелко измельченный лук, яйца, муку.
Все перемешать.
Дальше я выкладываю часть картофельной массы ложкой на разогретую сковородку, разравниваю на дне и обжариваю
Каждый блин обжариваю с двух сторон.
Сырой фарш солю и перчу, перемешиваю.
На каждый обжаренный блин также ложкой выкладываю сырой фарш, разравниваю.
Закручиваю блин рулетом.
Все получившиеся рулетики выкладываю в форму для запекания, покрываю сверху сметаной.
Сметану разравниваю силиконовой кисточкой.
Сверху накрываю форму фольгой и ставлю блюдо в духовку на полчаса.
После этого снимаю фольгу, посыпаю рулетики тертым сыром и ставлю в духовку еще на 5-10 минут.
Готовое блюдо украшаю измельченной зеленью.
Если вам понравился рецепт и вы планируете его приготовить, ставьте "+" в комментариях.
И, конечно, ставьте лайк.