Ингредиенты для ПП варианта
Творог – 250 гр.
Яйца – 2 шт.
Сливочное масло – 50 гр.
Соль – щепотка
Сахар – 50 гр.
Ванильный сахар – 1 ч.л.
Мука пшеничная – 300-320 гр. (можно брать цельнозерновую) Разрыхлитель – 1 ч.л.
Ингредиенты для не ПП варианта
Творог – 250 гр.
Яйца – 1 шт.
Сливочное масло – 100 гр.
Соль – щепотка
Сахар – 100-120 гр.
Ванильный сахар – 1 ч.л.
Мука пшеничная – 300-320 гр.
Разрыхлитель – 1 ч.л.
Итак ,берем в чистую миску высыпаем творог(250 гр)мягкое сливочное масло(50 гр)сахар(50 гр)
солим, добавляем ванильный сахар(1 ч.л)и взбиваем блендером. Затем добавляем муку через сито и добавляем разрыхлитель (1 ч.л)
и замешиваем тесто сначала в миске затем катаем тесто на столе, тесто получается нежным и слегка липнет к рукам. Тесто делим на попалам для удобства
одну часть раскатываем тонко а вторую убираем под пленку.
и вырезаем круглешки
лишнее тесто убираем, делаем шарик и проделываем тоже самое.
берем кружочки и кладем друг на друга в нахлест и заворачиваем и разрезаем попалам
получается 2 бутона, расправляем лепесточки
проделываем так со всем тестом. И отправляем в разогретую духовку при температуре 180 градусов на 20-25 мин
если в сковородке то накрываем крышкой и на медленном огне 20-25 мин
готовые булочки посыпаем сахарной пудрой(вариант со скородой больше подходит тем у кого нету духовки.
Всем приятного аппетита!!!