Ингредиенты: 4 яйца, 100гр. соевой муки, 100гр.протеина, 100гр. какао порошка, сахарозаменитель на ваш вкус ( у меня Prebiosweet) , 3 банана, 1 пакетик разрыхлителя, кокосовая стружка, кокосовое масло 100г.
- Сначала приготовим корж.
Смешать все сухие ингредиенты. Сахарозаменитель слаще сахара, поэтому не переборщите, Prebiosweet я ложу 3 мерных ложки, 1 мерная ложна равна 1г. Пробуйте на вкус,
2. Взбить яйца и 2 банана. Соединить все ингредиенты вместе, взбить блендером и залить в силиконовую форму. И в зависимости от вашей духовки, отправить до выпекания.
3. Пока печется корж, готовим крем. Растопить 100гр кокосового масла на водяной бане. Смешать 100гр кокосового масла, 1 банан, 100гр сливочного масла, 2 ст. ложки какао и сахарозаменитель.
4. Готовый корж остудить и только потом размельчить блендером до состояния крошки.
5. Смешать крошку с кремом и слепить пирожное! Отправить в холодильник. Затем посыпать кокосовой стружкой.
Очень важно. От качества продуктов зависит #качество и #вкус пирожного, поэтому поделюсь с вами ссылками сайтов, где я покупаю продукцию для выпечки и не только для выпечки.
#Протеин покупаю на сайте Фаберлик, для этого пирожного использую протеин со вкусом шоколада http://surl.li/apojr
Всю кокосовую продукцию покупаю только здесь. Это и кокосовая стружка, и мука, и масло, кокосовый сахар, какао продукция и много чего полезного для правильного питания можно найти на этом сайте http://old.ufood.market/?r_rid=nsfuTiQc Это просто кладезь полезной продукции.
Соевую муку можно купить в любом супермаркете, хорошая мука от марки "Пудов".
Всем приятного аппетита.