Нам понадобится :
*Для теста :
- 400 грамм муки,
- 20 грамм дрожжей,
- немного молока,
- 1 столовая ложка сахарной пудры,
- 1 яичный желток,
- 160 грамм масла,
- соль.
* Для начинки :
- 50 грамм ядра ореха,
- сахарная пудра, для посыпки.
* Приготовление :
1) Сначала мы готовим тесто : для этого из муки, разведенных в молоке дрожжей, сахара, яичного желтка, 20 гр масла, соли замесить тесто средней консистенции.
2) Тесто просыпаем мукой и оставляем на 1 час.
3) Затем раскатываем четырехугольный пласт тесто и на середину кладем 140 г сливочного масла.
4) Пласт складываем и раскатываем скалкой несколько раз, как слоёное тесто, разрезаем на 16 одинаковых квадратов.
5) На середину каждого квадрата положите по чайной ложке любого повидла, скатываем в рогалик и укладываем на смазанный маслом противень, полчаса оставляем в тёплом месте.
6) Перед тем как поставить в духовку, рогалики с яйцом, посыпаем рубленными ядрами ореха.
7) Выпеченные рогалики в горячем виде сыпаем сахарной пудрой.
8) Приятного Вам чаепития!
