Рецепт миндального печенья из сториз 😘
⠀
Совсем не приторного, с легкой сладостью от изюма.
⠀
Делаю из жмыха после приготовления молочка.
На молоко у меня идет 1/2 кг миндаля, и вот из половины жмыха делаю печенье. Из второй части можно приготовить «нутеллу», рецепт в ленте есть.
⠀
Итак:
Жмых миндальный
100 грамм сливочного масла
Горсть изюма
Овсяные хлопья мелкие (можно без них)- пара ст.л.
Кокосовая мука - около жмени (смотря на сколько у вас сухой жмых, у меня мокроватый)
1/2 ч.л. соды
Сок половины апельсина(просто руками выжала) или лимона
Ваниль или без нее
⠀
Из всего замесить тесто по типу пластилина, но оно все равно будет чуть крошиться, не страшно.
⠀
Сформировать печеньки. Я скатала его валиком и порезала на толстенькие кружочки, сверху орешек 🌰
⠀
На пергамент, духовка на 180 град. на 30 минут (или смотрите по своей духовке). Сохраняйте, чтоб не потерять и отмечайте меня в сториз, если приготовите 🙌🏻 Мне будет приятно 😍
