Гастрономическая сторона - однозначно визитная карточка Адыгеи. И верховенствует в этой области главное и самое известное национальное блюдо - адыгейский сыр.
После прогулки по Майкопу (подробнее о Майкопе можете прочитать здесь) и поездки в Лаго-Наки (ссылка на полезную статью о Лаго-Наки), на обратной дороге домой мы решили купить себе что-нибудь адыгейское. И лучше всего подходит под это понятие именно сыр.
Адыгейский сыр изготавливается только из коровьего молока. Интересный факт, что название "адыгейский сыр" запатентовано Адыгеей. Это означает, что адыгейский сыр - это бренд напрямую связанный с регионом. Никакое другое предприятие, находящееся вне земель Республики, не имеет права называть свой сыр, пусть и выполненный по той же технологии, адыгейским.
К нашему удивлению, поиск адыгейского сыра в Майкопе оказалось делом непростым. Около тридцати минут я ездил по центральным улицам города, глядя по сторонам на витрины магазинов. Кругом одни "Магниты".
Вскоре я вбиваю в навигаторе ключевые слова "фермерский магазин". Маршрут построен. Подъезжаю и вправду вижу магазин, где продают молочные продукты, только называется он "Лукошко. Продукты из Белоруссии".
С третьей попытки я решил, что буду заезжать в простые маленькие магазинчики и куплю там. И тут оказалось все непросто, ведь крупные сетевики "съедают" небольшие магазины. Практически на выезде из Майкопа я нахожу один максимально непримечательный магазин на углу улиц. Захожу внутрь, сыра там нет, только "Чоко-Пай", соки, сигареты и т.д. Но спрашиваю у продавщицы:
-Не подскажите, где купить адыгейский сыр?
-Может, в "Шовгеновском" напротив, но он уже наверное закрыт, - отвечает женщина.
Через дорогу магазин (закрытый), маленький киоск, за ним и вправо промышленная зона. Заглядываю в киоск и спрашиваю хозяйку, не продают ли они сыр.
Хозяйка выслушала меня, запустила к себе во двор, мимо стола, где она ужинала со своей семьей, вывела на внутреннюю территорию каких-то складов. Показала на неприметное здание, у которого разгружают "Газель".
-Зайди туда, - говорит женщина.
По адресу: г. Майкоп, ул. Промышленная, 54 (заехать на территорию можно и на автомобиле и зайти спокойно, справа от здания ворота), скрывается невзрачный снаружи магазин, но хорошо известный местным жителям. Вероятно, это и есть "Шовгеновский", где я нашел огромное разнообразие всевозможных сыров.
Там я купил адыгейский сыр (домашний) и сулугуни (предприятие в ст. Гиагинская). Очень вкусный и недорогой. 220 р. за кг адыгейского сыра. Имейте в виду, что оплатить там можно только наличными или переводом на карту.
Заезжайте, покупайте вкусный сыр, получайте удовольствие.
Понравилась статья?
Поставьте лайк и подпишитесь на канал - это лучшая поддержка для автора.