Сегодня очень хочется поговорить с вами о пользе и действии на организм, такой зелени как рукколы. Только не спешите срочно закрывать статью и возмущенно фыркать) По опыту знаю, что любят и понимают эту зелень лишь единицы. Еще пару лет назад я и сама ко многим продуктам относилась свысока, но жизнь меняется и наше мировоззрение тоже не должно стоять на месте, поэтому сейчас я расскажу о поразительных фактах , которые возможно хоть на йоту изменят ваше отношение к этой чудесной траве.
Рукколу еще иногда называют горчичной травой, потому что она имеет горьковатый вкус с орехово-горчичным оттенком, при чем по возможности, чтобы этот вкус ощутить лучше конечно есть именно молодые листья, потому что старые все таки имеют более жесткую структуру и вкус.
Итак, чем же полезна руккола?
- В 100гр этого чудесного растения минимум калорий, а именно около 25, это позволит употреблять ее в любых блюдах без зазрения совести и все кто ведут здоровый образ жизни и следят за фигурой, несомненно оценят это качество.
- В рукколе содержатся столь редкие элементы как ванадий и кремний , что позволяет улучшить работу сердца и печени
- Мало кто знает, но в рукколе гораздо больше клетчатки и глюкозинолатов, чем в брокколи, а эти компоненты снижают риск возникновения рака. Согласитесь, один только этот пункт уже вызывает уважение, особенно в наше время когда рак становится достаточно распространенным заболеванием
- Витамин В, который есть в рукколе в достаточном количестве замедляет старение мозга и насыщает организм фолиевой кислотой (а еще фолиевая кислота как известно нужна при планировании беременности)
- В составе рукколы присутствует йод, который так нужен для правильной работы щитовидной железы (часто те люди у которых есть проблемы со щитовидкой бывают раздражительны и не спокойны)
- Витамин Е способствует стабилизации гормонального фона у женщин, препятствует ПМС, что тоже очень часто мешает нормальной жизнедеятельности у прекрасной половины человечества.
- Руккола в достаточном количестве тонизирует наш организм и значительно повышает работоспособность, укрепляет нервную систему и стрессоустойчивость, улучшает иммунитет.
- Витамин А незаменим для укрепления костных тканей и придания здорового вида волосам и коже, а антиоксиданты содержащиеся в рукколе улучшают общее состояние организма и препятствуют воспалениям и патологиям сердца.
9. Руккола препятствует ожирению, укрепляет стенки сосудов, помогает запустить процессы омоложения организма, является мощным антидепрессантом.
Важно. От рукколы лучше все-таки воздержаться беременным и людям, страдающим почечными болезнями, потому что она разжижает кровь и является мочегонным средством, поэтому в таком положении лучше дополнительно проконсультироваться с врачом.
Подведем краткий итог :
Всего лишь один продукт в нашей жизни при регулярном употреблении способен укрепить наше здоровье в совершенно разных направлениях, вплоть до того, что мы будем более спокойными и менее тревожными, да и другие аспекты здоровья нам не менее важны, чтобы всегда оставаться в прекрасном настроении и не страдать болезнью 21 века депрессией. Всего лишь год назад я стала употреблять этот продукт, но изменения уже на лицо, в голове у меня меньше тревожных мыслей, а кожа лица и волосы стали выглядеть лучше, что не может не радовать. Поверьте, проблемы и нервные ситуации бывают у всех, но иногда лучше не бежать сразу в аптеку за покупкой антидепрессантов, которые не факт, что помогут вам, оглянитесь вокруг, изучите материалы, ешьте вкусную и полезную пищу в которой максимум полезных веществ. И помните в жизни не бывает малозначительных мелочей, все детали важны, особенно когда речь идет о том, что мы едим, мы строим свою жизнь по кирпичикам, а еда это строительный материал и от того, какой материал вы будете использовать зависит не только ваше здоровье но и расположение духа!
Если моя статья была вам полезна, буду благодарна, если вы поставьте мне лайк или поделитесь публикацией в социальных сетях. Подписка на мой канал позволит вам быть всегда в теме и не пропустить новые, интересные и полезные публикации 👍👍👍