Quercus robur, quercus alba, quercus petraea — эти словосочетания звучат почти как заклинания. Но амбассадор The Macallan Игорь Калимов в новой лекции «Мастерской» by Maxxium Russia объяснит, что это на самом деле такое, а также подробно расскажет о типах бочек и краткой истории их возникновения.
Тайминг лекции:
- 0:38 — История
- 3:18 — Вклад бочек во вкус
- 6:52 — Дуб quercus alba
- 7:53 — Дуб quercus robur
- 11:31 — Пять элементов, влияющих на вкус
- 13:54 — Основные типы бочек
