Какое движение рынка по общепиту на лето?
Выручка по клиентам доставок еды из VK за май составила 21 млн 700 тыс ₽
Это общий показатель проектов внутри агентства.
По новым проектам +2.269 млн ₽
По приостановленным и ушедшим проектам - 1.939 млн ₽
Теперь важное, про проектам, которые остались и стабильно ведутся - дельта по выручке
Май = 20,049 млн
Июнь = 19,374 млн
Общая просадка менее 5 %
Данные указаны только за вк
Объективно положительная динамика в 16 проектах +79%
Стабильная динамика в 12 проектах +-7%
Динамика ухудшения в 19 проектах -21%
Как итог:
Положительная динамика наблюдается естественно в новых и "молодых" проектах
Основной рынок испытывает больше просадок в пределах 10-30%
Мой прогноз еще в феврале был по просадкам до 45%.
Ключевые роли опять играют различные ограничения по торговле на фудкортах и пропускной системе по QR. Это существенно "откусило" долю у ресторанов и кортов, что естественно перенаправило денежные средства населения в доставки еды.
Так же большая положительная динамика видна по проектам расположенным на юге и курортах. Связано напрямую с отдыхом и перенаправлением финаносв в сторону курортных областей.
Глобальные трудности по общепиту:
- отток персонала на юга на заработки (80% испытывают эти трудности)
- отток населения в отпуска за границу (как и говорил, большой % населения поедет отдыхать т.к. в прошлом году этой возможности не было)
Да, в целом рынок общепита испытывает глобальные трудности. Ограничения по посещениям, ограничения по времени работы, ограничения по прививкам сотрудников, ограничения по посещению с прививками. Тем не менее, работая больше с направлением доставок - это сказывается благоприятно. Просадки по несезону текущего года ниже прогнозируемых.
