Маринованные огурцы
Маринад :
на 500 мл воды, 1 ст. ложки соли, 2ст.ложки сахара,
1 лист лаврового листа, по 2 горошины душистого и перца горошком,
1 ч.ложка 70%-ного уксуса.
На литровую банку огурцов потребуется 500 мл маринада..
Уксус добавлять перед самой закруткой.
Два зубчика чеснока, зонтик укропа, небольшой кусочек корня хрена положить в стерильные банки, сверху плотно выложить огурцы.залить кипящим рассолом.
Литровую банку стерилизовать 10 минут.
Не укутывать!
