Полезный и быстрый суп. Не только насытит, но и согреет.
Чеснок - настоящее чудо для нашего организма. Он не только обладает антибактериальным и противовирусным действием, но и полон важных минералов. Приготовьте вкусный суп для своей семьи.
Потребуется:
- 8 зубчиков чеснока (даже больше по вкусу)
- 2 столовые ложки сливочного масла
- 2 картофелины среднего размера
- 1,5 л бульона (мясной, овощной)
- по вкусу: перец красный молотый, перец черный молотый, приправы, соль
- дополнительно: тертый сыр, поджаренный багет (гренки, жареный горошек), зелень (петрушка, лук)
- Подготавливаем чеснок, который чистим и натираем. Количество зависит от того, как вы его переносите. Дайте немного ему отлежаться, чтобы высвободился вкус и питательные вещества.
- Картофель очищаем, промываем и натираем на терке. Мы также можем нарезать их кубиками. Картофель загустит суп. Если нам нужен только чесночный бульон, не используем картофель.
- Нагрейте масло и добавьте чеснок. Жарим, чтобы почувствовать запах. Добавьте картофель. Смешиваем. Посыпать красным перцем. Дать немного зажариться.
- Влейте бульон (воду). Готовить до мягкости и при необходимости приправить. Подавать горячий суп с тертым сыром, поджаренным хлебом и зеленью.
Совет в заключение: Хотите еще более насыщенный чесночный вкус супа? Добавьте измельченный чеснок прямо в тарелку перед подачей на стол.