Найти тему
Вино и Гаджеты

Виды почв на виноградниках.

Аллювиальные отложения - (наносная почва) - Материалы принесенные реками, обычно гравий, песок и мелкозем, подобные тем, что встречаются в области Грав в Бордо и провинции Малборо в Новой Зеландии.

Красочные виноградники в Малборо
Красочные виноградники в Малборо

Аллювиальные отложения - (наносная почва) - Материалы принесенные реками, обычно гравий, песок и мелкозем, подобные тем, что встречаются в области Грав в Бордо и провинции Малборо в Новой Зеландии.

Аспидный сланец. Крупно гранулированная, кристаллическая порода. Хорошо держит тепло и легко крошится. Богата калием и магнием, но бедна органическими веществами. Особенно характерна для Долины Дору в Португалии.

-2

Базальтовая почва. Теплая, темная плодородная почва, состоящая из вулканической породы. Обычно она щелочная, так как богата кальцием и натрием.

Глина. У нее самые мелкие частицы.Почвы, богатые глиной, обычно холодные и кислые. Плохо проводят воду и склонны к заболачиванию.

Гравий. Вулканическая порода, кристаллы которой крупны настолько, что видны невооруженным взглядом. Может формировать скалистые массы, способные отражать тепло, таков холм Эрмитаж.

Известковая почва. Почва с высоким содержанием калия, как правило из известковых геологических пород. У него высокий уровень pH и, как правило, хорошие воздухопроницаемость, дренаж и структура. На богатой кальцием почве хорошо растут многие сорта винограда, например Шардоне, как происходит например в Шабли и некоторых районах Кот-д-Ора

Известняк. Осадочная порода, составленная из кальцита, обычно белого цвета, с высоким зР . Мел - одна из форм известняка.

Каменистая осыпь. Насыпь из осколков породы у подножия скалы, крошащейся благодаря эрозии и выветриванию. Обычно насыпь достаточно крутая и состоит из камней разного размера.

Кислотная почва. Почва с низким значением pH. Такие почвы часто встречаются во влажных климатических регионах где обильные дожди выщелачивают из нее кальций. Подвой и сорт винограда можно подбирать исходя из их совместимости с pH почвы.

Коллювиальные отложения (коллювий) Выветрившаяся порода и продукты разрушения, сползания со склонов и отложившиеся в низинах.

Краснозем. Когда кальций выщелачивается из известника, он может образовывать красную почв - окраска происходит от обезвоженных железистых компонентов. Обычно ассоциируется со средиземноморским климатом с его сухим летом и влажной зимой, который и обеспечивают процессы выщелачивания и дегидратации. Но самое знаменитое красноземное место - Куннавара в Южной Австралии.

Лесс. Слой нанесенного ветром мелкозема, покрывающий верхний слой повы.

Мел - разновидность известняка характерного белого цвета или чуть более подсвеченная, бледная со щелочным Ph Мел хорошо себя проявил под виноградом в более прохладном и влажном климате, например, в Шампани

Мелкозем. Его частицы крупнее, чем у глины, но мельчем чем у песка: такая почва хорошо держит воду и сравнительно плодородна (пример долина Напа)

-3

Мергель (рухляк). Осадочная смесь глины и известняка. Иногда мергель содержит больше глины чем извястняка, иногда наоборот.

Органические вещества. Это перегной, происходящий от остатков живых организмов, как правило растений и опавших листьев и навоз.

Песок. Крупные гранулированные частицы почвы, состоящие из выветрившейся коренной породы и кварца. Почва с богатым содержанием песка теплая и хорошо отводит воду, но бедна полезными веществами и кисловата.

pH- Мера кислотности или щелочности. Чем ниже значение ph почвы6 тем она кислее. Почвы с зР выше 7 - щелочные.

Сланец - Твердая порода. сформированная из глины и глинястого сланца под воздействием очень высокого давления. Способность накапливать тепло делает сланец превосходной основой для произростания лозы. Иногда такая почва придает вину металлический привкус, как, например происходит в Бернакастелле или в долине Мозеля (Германия)

-4

Суглинок. Обычно плодородная почв, составленная в равных долях из частиц глины, песка и меялкозема.

Щелочная почва. Почва с высоким значением pH, часто благодаря присутствию в ней кальция или соли.

Подпишись на канал и сэкономь кучу денег на курсах сомелье)))