Пришло долгожданное лето, сезон лесных грибов и ягод, все побежали в лес, не взирая на слова докторов об возросших случаях серьезного отравления ядовитыми грибами, а кроме того о том, что довольно многочисленных грибников укусили в текущем сезоне клещи.
Ничего не сможет остановить того, кто бежит с корзинами в лес за грибами, которыми, на радость нам, урожаен наш родной край. В случае, если вы никогда не решались собирать грибы, но вам чрезвычайно хочется сварить суп из подосиновиков и моховиков, всенепременно захватите с собой в лес кого-то, который знает в грибах и в силах отличить вредные грибы от съедобных. Как вариант же уже после того, как вернулись из бора, сносите мешок с собранными грибами товарищу или соседу, который разбирается в видах грибов, пускай он поможет вам с сортированием.
Много отравлений происходит непосредственно по такой причине, что некоторые, почти не разбирающиеся в грибах, по ошибке собирают лесные грибы разнообразных сортов, берут ненастоящие белые и лисички. Отдельные личности верят, что при правильной и длительной высокотемпературной обработке возможно съедать все без исключения лесные грибы за исключением красных мухоморов, уповают на то, что с ними вообще ничего вовсе ничего не произойдет. Это неверное решение, даже самые-самые рецепты не могут избавить лесные грибы от содержащихся в них опасных для здоровья каждого из нас компонентов.
В случае, если вы ели жареные грибы, а вследствие этого ощутили слабость, сильную головную боль или тошноту, как можно скорее звоните в экстренную помощь. В ситуации, если отравление серьезное, вы в состоянии потерять сознание, поэтому если с вами произошла такая проблема, уже после того, как сделали звонок в экстренную помощь, позаботьтесь открыть ключом дверь. Тогда в случае, если по появлении скорой помощи вы внезапно потеряете сознание, доктора будут в состоянии самостоятельно открыть двери и оказать вам профессиональную помощь. Первым делом при пищевых отравлениях делают промывание желудка, при том мероприятие производят непосредственно в доме, в куда более тяжелых случаях пациентов, у которых значительное отравление смогли вызвать ядовитые грибы, отвозят в специальное отделение реанимации. Смертность от отравления несъедобными грибами значительная, следовательно безопаснее не искушать судьбу и не класть в корзину неизвестные грибы.
Не надо приобретать грибы на шоссе, так как если кто-то, который их распродает, с трудом может отличать ядовитые лесные грибы от съедобных, то вы быстро можете сильно отравиться, к тому же частенько эти грибы найдены на околошоссейных зонах и загрязнены тяжелыми выбросами или радиацией.
Не стоит пытаться научиться определять лесные грибы по изображениям в книжках и энциклопедических сборниках, если лисички от ненастоящих лисичек по картинке вы отличить вероятно сумеете, то вот боровик от фальшивого боровика навряд ли сможете. Лучше всего пойти в лес за съедобными грибами с таким человеком, который уже много лет ест грибы и ранее не заполучил отравлений. Он сможет постепенно научить вас значимым тонкостям сбора лесных грибов.