Такие деликатесы и на царском столе смотрелись бы неплохо. Как они попали в меню красноармейцев? А вот как, читайте!
В условиях гражданской войны и тотального кризиса в стране новая власть не оставляла без внимания вопросы здоровья советских граждан!
В 1920 году Мануил Певзнер разработал систему диет, получивших название «диетических столов».
Каждая диета учитывала особенности лечебного питания для людей с различными заболеваниями.
Всего в системе 15 столов, и в каждом прописано следующее:
- время приёма пищи,
- примерное меню на каждый приём с указанием количества продуктов,
- дневная норма содержания в них белков, жиров, углеводов и калорий!
Вот, кстати, один из примеров такой диеты:
Подробности о диете для бойцов Красной армии читайте на нашем сайте в специальном разделе «Векback».
«Векback» – проект Томского областного краеведческого музея. 100 лет назад, в 1920 году, был основан наш музей.
Каким же был этот год – 1920-й? Чем жили люди в это динамичное и противоречивое время в Томске, в России, в мире? Об этом наш проект «Векback».
Если вы еще не подписались на наш Дзен-канал, милости просим!
Еще статьи:
Самая необычная икона Христа - взгляните!
Томский краеведческий музей и Эрмитаж - что их объединяет?
Много интересных видео на нашем YouTube.
В нашем ФБ мы пишем о необычных исторических фактах и интересных природных явлениях, подписывайтесь!