Найти тему
ВИКТОРИЯ КАБАНОВА

Помидоры маринованные "Ёжики"

Помидоры маринованные "Ёжики"

Взять плотные некрупные помидоры.

Они красиво и аппетитно выглядят в банках.

Помидоры вымыть и обсушить.

Подготовить чеснок - соломкой.

В помидорах сделать небольшие проколы 6-8 штук, воткнуть в эти проколы частички чеснока.

Помидоры положить в стерильные банки, залить кипятком.

Оставить на 15 минут

Воду вылить в кастрюлю добавить рассол.

Рассол:

Вода -1 литр

Соль -1 ст.ложка

Сахар- 3 ст.ложки.

Кипящим рассолом залить помидоры.

В литровую банку добавить 1/2 ч.л 70%-ного уксуса и закатать.

Помидоры получаются очень вкусными, и рассол замечательный-выпивается весь.