Огурчики маринованные "Кремлёвские Острые" 3 кг огурцов 200 г чеснока 3 ст. ложки соли 1 стакан сахара 4 ст. ложки 70%-ной уксусной эссенции Огурцы нарезать на дольки толщиной в два пальца под углом, чтобы получились не кружки , а овалы. Чеснок нарезать кубиком добавить к огурцам вместе со всеми ингредиентами. Перемешать , посуду закрыть крышкой и оставить на 4 часа, изредка встряхивая. Затем огурцы плотно уложить в стерильные банки, залить соком, который образовался в кастрюле, и закатать. Держать на холоде: в холодильнике или в погребе