Приготовление: Маргарин натереть на терке, смешать с мукой. Перетереть в крошку. Добавить яйца, кефир, соль, соду. Замесить тесто. Тесто будет липким. Убрать в холодильник.
Мякоть окорочка нарезать на небольшие кусочки. Картофель, лук нарезать мелким кубиком. Смешать окорочок, картошку, лук. Посолить , поперчить.
Тесто разделить на две части. Раскатать в круг. Положить его в форму, сделав бортики. Положить начинку. Сверху накрыть вторым кругом. Защипнуть края. Выпекать 1,5 часа на медленном огне. Приятного аппетита!!!