Ингредиенты:
Картофель - 4 крупные картофелины, марковь - 1шт., фарш - 150г, грибы - 150г, зелень, соль, перец, сыр, лук репчатый, яйца - 2шт (1 целиковое и 1 желток), сливочное масло.
Приготовление:
Разогреваем духовку до 180С°. Обжариваем грибы и фарш с луком и марковью, солим и перчим по вкусу. Заранее отвареный картофель разминаем, добавляем в него тёртый сыр, зелень, 1 яйцо, все хорошенько перемешиваем. Форму смазываем сливочным маслом и выкладываем часть нашего картофельного теста. На него выкладываем начинку и закрываем все оставшимся тестом. Сверху можно посыпать сыром (я так не делала, просто смазала желтком, чтобы придать золотистый цвет). Выпекаем в духовке минут 30.
Приятного аппетита!!!
