Свежей клубникой мы наслаждаемся совсем недолгое время, буквально 2-3 недели, ведь клубника плодоносит весьма непродолжительное время, есть конечно сорта, которые дают урожай и второй раз за сезон, но не в таких больших объемах. А, покупать импортную никак не хочется, она на вид красивая, но безвкусная, а в зимнее время, так и вообще стоит огромные деньги. Поэтому, чтобы не тратиться зимой мы и приготовим своей домашней ягодки с грядки на всю зиму. Я предлагаю проверенные способы заготовки на зиму, которые мои внуки просто обожают.
Клубничное варенье - намазка на зиму, рецепт который предполагает добавление лимонного сока и выпаривание излишней влаги из ягод в течение 30 минут. Сироп получается по консистенции средней густоты и станет идеальным дополнением к оладьям или блинам. А клубничное ароматное масло не оставит ни одного равнодушного человека, съесть по утрам с горячим чаем или кофе одно удовольствие. А, чтобы не покупать зимой по бешеным ценам безвкусную клубнику, мой самый лучший способ это заморозить цельные ягоды и залить толчеными с соком.
Всем спасибо за просмотр, подписку и комментарии