Перец фаршированный - необычная начинка и форма, аппетитный вид, яркий вкус.

Доброго времени суток, мои дорогие читатели. Сегодня у нас болгарский перец фаршированный. Обычно фаршируется зелёный перец среднего размера, для начинки используется мясной фарш с различными добавками. А что, если нам сегодня разрушить стереотипы?

Например, взять крупный яркий перец, и сделать наше блюдо под стать летней природе, радующей глаз своим разнообразием и яркостью. Как этот прекрасный цветок, распустившийся на клумбе возле моего дома.

Цветы возле дома

Это было небольшое отступление. Переходим непосредственно к рецепту.

Фаршированные перцы.

Перец фаршированный

Для приготовления нам понадобятся:

• Болгарский перец - 2 шт (крупный и яркий!)
• куриное филе - 1 шт
• помидор - 1 шт (небольшой)
• лук репчатый - 1 маленькая головка
• петрушка - пучок
• сыр - 150 гр
• сметана - 2 ст. ложки
• соль, перец, базилик - по вкусу

Болгарский перец

Приготовление.

1. Перец разрезаем пополам, удаляем семена.
2. Ножом порежем куриную грудку на мелкие кусочки.
3. Измельчим помидор, лук и петрушку.
4. Сыр натрём на тёрке.
5. Для начинки соединим куриное мясо, овощи, половину сыра, сметану, приправим всё солью, перцем и базиликом. Тщательно перемешаем.
6. Наполним половинки перца начинкой и выложим на смазанный маслом противень. Сверху накроем фольгой (не забудем сделать несколько отверстий для выхода пара) и поставим в духовку запекаться при t=220° на 30 минут.
7. Через полчаса снимем фольгу, посыпаем оставшимся сыром и продолжим запекание уже без фольги при t=20° ещё 15 минут.

Готово.

Перец фаршированный

Надеюсь, готовые перчики порадуют вас своим вкусом, видом и ароматом.

Готовьте вместе с нами, пишите своё мнение, пожелания, замечания в комментариях, если понравилось, не забудьте поставить лайк 👍 и поделиться рецептом с друзьями.

Подписывайтесь на канал, чтобы не пропустить интересное!