Иногда покупая в магазинах творог или творожную массу, скопил целую коллекцию мини-контейнеров. Сначала хотел их выбросить, но потом нашёл им применение. Делюсь с вами.
Во - первых, в них можно замораживать зелень: укроп, петрушку, базилик и т. д. нарезать и утрамбовать.
Во - вторых, заморозить в них можно овощи, фрукты, ягоды: помидоры, клубнику или крыжовник протёртые с сахаром и т.д. Особенно это актуально для тех у кого есть дача.
В третьих, я стал делать в них холодные мини-десерты. Предлагаю рецепт одного из них: мини -десерт с финиками и творогом.
На 3 порции:
Творог - 200 г
Молоко - 150 г
Вишнёвый сироп - 3 стол. ложки.
Желатин 15 г в 100 мл воды.
Финики - 0,5 стакана.
Клубника - 9 штук.
- Желатин замочить для набухания на 40 минут, затем нагреть в микроволновке ( или водяной бане) 15 сек. до растворения.
- Творог, вишнёвый сироп, молоко и желатин взбить блендером.
3. Финики очистить от косточек и разрезать пополам.
4. В контейнеры разложить финики и по 3 шт. клубники, залить творожной смесью. Убрать в холодильник для застывания (можно на ночь).
5. Можно есть из контейнера, а можно на секунду опустить контейнер в горячую воду, выложить на блюдце и украсить ягодами.