Здравствуйте!
Инсульт... Знакома с этой смертельной болезнью не понаслышке. В моей семье произошло такое горе, умер дедушка от кровоизлияния в мозг. Тогда я не знала, что виной всему неправильное питание, думала, что виноват только алкоголь и курение.
Инсу́льт — острое нарушение кровоснабжения головного мозга (острое нарушение мозгового кровообращения, характеризующееся внезапным (в течение нескольких минут, часов) появлением очаговой и/или общемозговой неврологической симптоматики, которая сохраняется более 24 часов или приводит к смерти больного в более короткий промежуток времени вследствие цереброваскулярной патологии.
Википедия
Люди, которые, не курят и не употребляют алкоголь, но питаются не правильно, и в их рационе постоянно присутствуют сливочным масло, бекон, бургеры и еда быстрого приготовления, стремительно приближаются к инфаркту и к инсульту.
Диета "стоп инсульт"
Такая диета должна быть бедна насыщенным жиром и богата клетчаткой. Очень важно, это снизить давление. Если показатели превышают 140/90 мм. рт. ст., риск инсульта увеличивается в два раза. Каждые следующие 20 мм. повышают этот риск ещё в два раза.
Продукты способствующие снижению давления и благотворно влияющие на организм в целом:
1. Овсянка, миндаль и соевые продукты...
Если включить эти продукты в общий рацион, "ВАЖНО!" бедный насыщенными жирами, они способны снизить уровень "плохого" холестерина на 28%, то есть почти также, как делают это лекарства группы статинов.
2. Овощи и фрукты
Почему фрукты и овощи полезны для профилактики инсульта? В них, по мимо клетчатки, содержатся антиоксиданты, которые помогают ослаблять воспаление, предотвращают образование бляшек на стенках артерий и способствуют расширению кровеносных сосудов, улучшая кровоток.
3. Продукты богатые калием
Рацион бедный калием(менее 1,5 г в день), повышает риск инсульта на 28%.
Калий содержится в бананах, печёном картофеле, тыкве, в консервированных помидорах, черносливе, изюме и белой фасоли и др...
"Отличный повод прихватить с собой на работу банан для перекуса в полдник"
4. Продукты богатые фолатом
Фолат это, иначе говоря, фолиевая кислота. Обусловлена это тем, что она богата витамином В.
Рацион богатый фолатом, снижает риск инсульта на 20%.
Фолат содержится в фасоли, шпинате. 400 мкг. это суточная доза, к которой надо стремиться.
5. Маложирное молоко
Если вы перестали пить молоко, может быть самое время вернуться к нему?
Молоко хороший источник калия, магния и кальция, который естественным образом снижают артериальное давление, способен уменьшить риск инсульта.
Суточная доза молока 220 мл, но только не жирного. Отдавайте предпочтение 1 % или обезжиренному молоку. В жирном молоке содержаться насыщенные жиры, а это риск развития сердечно сосудистых заболеваний.
6. Перловка, гречка и кукурузная мука и другие продукты, богатые магнием
Специалисты доказали, что рацион, в котором много продуктов, богатых магнием, снижают риск инсульта на 30%.
Магний полезен не только при гипертонии, но когда артериальное давление в норме.
Жирная рыба
К жирной рыбе относятся такие виды рыб: тунец, скумбрия, лосось, сельдь и др...
Содержащиеся в ней амега-3-жирные кислоты, улучшают кровоток, уменьшая воспаление в артериях и делая кровь менее подверженной образованию сгустков.
Рекомендуемая доза 220-340 мг жирной рыбы в день.
Изгнание соли
Сократите потребление натрия примерно 2/3 чайной ложки в день - это тоже способствует снижению давления.
А вы знали, что во многих продуктах, которые не воспринимаются как "солёные" , например в изделиях из дроблёного зерна, содержится больше соли, чем в картофельных чипсах? Всегда смотрите, сколько соли натрия указано на упаковке и помните, что количество мг. натрия должно быть меньше или хотя бы не больше количества калорий.
Чтобы предотвратить инсульт, нужно отказаться от курения, быть физически активным и конечно же изменить рациона, с помощью которого можно держать по контролем гипертонию - главный фактор инсульта.
Читайте также статьи по теме сердечно сосудистых заболеваний:
Статья о пользе оливкового масла при сердечно сосудистых заболеваниях
Какие продукты не навредят, а даже будут полезными для сосудов
Сколько орехов нужно съедать, чтобы сердце и сосуды были в норме