Вы любите попкорн? Большинство ответят утвердительно. А кукурузную кашу? Ценителей явно будет меньше, хотя готовится она из тех же зёрен кукурузы, только перемолотых.
Сегодня мы приведëм 4 аргумента, чтобы изменить своё отношение к этому блюду.
Самое интересное, что это даже не совсем каша в классическом понимании. Потому, что растительных белков в ней больше, чем углеводов. Главное свойство кукурузной крупы в том, что она сохраняет полезные вещества при любой обработке.
А содержит она:
- витамины группы В;
- фолиевую кислоту;
- лизин;
- витамины А, Е, РР, К;
- калий;
- фосфор;
- кальций;
- железо.
1. «Скраб» для кишечника
Если вы решили сбросить лишний вес, кукурузная каша будет вашим верным союзником. Она подстёгивает обмен веществ и выводит из организма всё лишнее.
Даже в приготовленном виде, крупа сохраняет твëрдые частицы кукурузных зёрен, которые, как мягкий скраб очищают стенки кишечника.
Эту кашу даже рекомендуют в послеоперационный период (при полостных операциях) и при запорах, так как она обладает лёгким слабительным действием.
2. Свет мой, зеркальце, скажи
Благодаря содержанию витамина Е, каша поможет дольше сохранить молодость и поддержать общий тонус организма. При регулярном употреблении, вы заметите, что:
- улучшилось состояние кожи, ногтей и волос;
- стали реже болеть;
- дёсны меньше кровоточат (если страдаете такой неприятностью).
Также, витамин Е поддерживает репродуктивную функцию, а фолиевая кислота необходима беременным женщинам, чтобы выносить здорового малыша.
Лизин в составе крупы оказывает противовоспалительный эффект, ускоряет заживление порезов.
3. Спокойствие, только спокойствие
Собираетесь в аптеку за успокоительным? Съешьте сначала тарелку кукурузной каши.
Витамины группы В и фосфор оказывают благоприятное воздействие на нервную систему и устраняют хроническую усталость.
Если предстоит трудный день на работе, кукурузная каша на обед поможет справиться со стрессом.
4. Аллергии – бой!
Кукурузная крупа гипоаллергенна, поэтому если вы страдаете от аллергии, это ваш вариант. По этой же причине кукурузная каша вводится в рацион детей одной из первых.
Важно отметить, то кукурузная крупа не содержит глютен, поэтому разрешена людям, имеющим на него аллергию.
Горшочек, не вари
Но среди множества преимуществ этой каши, есть и минусы, точнее противопоказания.
Например, стоит отказаться от кукурузной каши тем, у кого:
- язва желудка,
- дистрофия;
- склонность к тромбообразованию;
- индивидуальная непереносимость.
Всем спасибо, что читаете, ставите лайки и подписывайтесь на канал🙏
Всем здоровья и добра! Ваш Immu ❤️