В чашу блендера налейте 200 мл растительного масла.Добавьте 1 ч. ложку горчицы.Добавьте 1 ст. ложку лимонного сока.
Добавьте 0,5 ч. ложки соли.Затем добавьте 1 ч. ложку сахара.И добавьте 1 куриное яйцо.Ножкой погружного блендера закрываем желток.И начинаем взбивать на высокой скорости. Через несколько секунд на дне стакана появится белая масса.Медленно поднимать вверх ножку блендера. Взбивать пока масса не станет по консистенции довольно густой, кремовой. Если взбить майонез не получилось, то чтобы спасти ситуацию, добавьте в смесь еще одно яйцо, накройте яйцо насадкой блендера, уприте бендер в дно стакана и взбейте еще раз, только в этот раз не спешите поднимать блендер.Домашний майонез готов!